石阡苔茶的定义及品质特征
1、石阡苔茶红茶是一种以石阡苔为原料制成的红茶，具有以下特点：鲜香浓郁：石阡苔茶红茶香气芳郁，口感浓郁醇厚，回甘爽口。颜色红艳：石阡苔茶红茶的颜色呈红艳橙黄，莹亮明亮。
2、颜色：石阡苔茶在入口前的颜色为浅黄色，但是冲泡后茶汤呈现翠绿色。香气：石阡苔茶具有清香的而不失本色的香气，茶香幽雅，有高央、清雅的特点。
3、石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种，母树属古茶树系列是中国屈指可数的茶树良种，抗逆性适应性产量品质都比外地品种要胜几筹，而且栗香持久，滋味醇厚，色泽绿润，汤色黄绿明亮。
4、叶脉明显，芽叶茸毛多。结实力弱，抗逆性强；抗寒性、抗病虫害强、抗干旱、水浸出物质中茶氨酸含量高，富含锌、硒、钾等对人体有益的化学元素。石阡苔茶，贵州省铜仁市石阡县特产，全国农产品地理标志。
5、石阡苔茶扁形绿茶，外形自然芽状、稍扁、有毫，绿润，匀整，汤色黄绿、明亮，清香，滋味鲜爽，叶底完整、嫩匀；石阡苔茶营养丰富，其中茶多酚20—26%，咖啡碱5—0%等。
贵州茶叶有哪些名茶
1、贵州自古出产的茶叶有都匀毛尖、湄潭翠芽、贵定云雾、凤冈锌硒茶、梵净山翠峰茶、石阡苔茶、龙泉剑茗、遵义毛峰、清池翠片、绿宝石茶等，所产茶品各具特色，且品质优良。
2、都匀毛尖 贵州茶叶有很多名茶，其中最有名的是都匀毛尖。它是贵州的代表茶品，也是中国十大名茶之一。都匀毛尖茶有着五百多年的历史，品质上乘，外形匀整、满披白毫，香气优雅清爽，滋味甘醇浓厚。
3、贵州三大名茶是湄潭翠芽、兰馨雀舌、都匀毛尖。贵州茶园面积达524万亩，得天独厚的地理环境以及适宜的气候，使得贵州省成为国内绿茶主要产区。贵州所产名茶众多，都匀毛尖、湄潭翠芽、兰馨雀舌是当地最有名的茶叶。
4、都匀毛尖 “雪芽芳香都匀生，不亚龙井碧螺春。”茶界泰斗庄晚芳曾大赞都匀毛尖。都匀毛尖是贵州的代表茶品，也是中国十大名茶之一。
5、都匀毛尖。都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖，中国十大名茶之一，产于贵州南部的都匀市。据史料记载，早在明代，都匀产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已列为“贡品”进献朝廷。
石阡苔茶红茶劣势
1、石阡苔茶红茶劣势石阡茶叶石阡苔茶红茶的产业化存在的问题，主要是整个茶产业的种植加工技术水平还比较低经营规模不大，缺乏知名的品牌支撑而石阡茶业与福建江浙等省来比较，以上这些问题更为的突出另外。
2、口感醇厚：石阡苔茶红茶采用优质的石阡苔为原料，制作工艺独特，口感浓郁醇厚，让人感受到茶汤的香醇与细腻。滋味甘甜：石阡苔茶红茶滋味鲜美甘甜，口感柔和不刺激，且具有些许的清香。
3、石阡苔茶的发展现状如下：品牌建设：石阡苔茶已经成为国家地理标志保护产品，通过宣传推广和品牌塑造，逐步形成了较高的知名度。科技提升：石阡苔茶生产企业研发新技术，改进生产工艺，提高产品质量和产量。
