解读菠萝蜜中的贵族:“红肉菠萝蜜”
虽然红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜都属于菠萝蜜种类，但是红肉菠萝蜜由于果实比较圆润饱满，果丝较少，出果率比较高；而黄肉菠萝蜜的果实较多，出果率较低一些，即使是20斤的果实，出果率也只能达到4-5斤左右的平均水准。
而红肉菠萝蜜入选为菠萝蜜贵族，是因为它的口感比黄肉菠萝蜜更细嫩，甜度更高。虽然体格瘦长的它比不过黄肉菠萝蜜，但是它的产量比较少，在物以稀为贵的市场中，颜色靓丽，口感好的红肉菠萝蜜价格会更高。
红肉菠萝蜜。红肉菠萝蜜是东南亚当地最稀有的数量很少，也是营养价值最高的波罗蜜，果肉丰富、口感细腻是东南亚最贵的菠萝蜜品种。菠萝蜜是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。
红肉菠萝蜜贵。截止到2022年12月3日，红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜相比，红肉菠萝蜜贵。菠萝蜜是一种热带水果，菠萝蜜又名木波罗、波罗蜜、苞萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果等，是一种桑科波罗蜜属植物。
红肉菠萝蜜早结丰收，综合型状优质，无性生殖基因遗传平稳。具备一年数次结果实的特点，嫁接移栽后2～3年刚开始结果实。
怎么挑选菠萝蜜肉
1、菠萝蜜在挑选的时候尽量是选择软硬适中的为宜，其过于软和硬的话，菠萝蜜的口感和味道都是不那么好的。
2、第四步，闻气味。成熟了的菠萝蜜，会有比较浓的香味，而且表皮会有一点点的裂开，裂开的地方，香味更加浓郁。第五步，试吃。剥开菠萝蜜后，除了闻到比较浓郁的香味外，会看到切口处会有一枚枚的菠萝蜜。
3、菠萝蜜肉是软的好还是硬的好 尽快选择软硬适中的为好。
4、看颜色：熟了的菠萝蜜应该是金黄色的，是绿的就还未成熟，如果是黑的就是放的时间太长了。不是特别青的也是可以买回家的，只要买回家捂几天变熟。看表皮：表皮上最好不要有黑斑，有黑斑是时间放久了。
5、黄肉干包菠萝蜜从10斤到30斤不等，甚至有超过40斤的；油包菠萝蜜重量从5-10斤不等，个头偏小，但同一品种挑更大的肯定没错。4 菠萝蜜买肉划算还是带壳划算 根据时间成本来计算。
6、看外观 完好的菠萝蜜肉，其外观干爽不湿粘、按压软硬适中，不糜烂，表面有光泽不发黑长毛、无奇怪颜色，而坏了的菠萝蜜肉软烂流水，长有黑斑，细毛等都是变质发霉的现象。
红肉菠萝蜜推荐
1、菠萝蜜品种常见的菠萝蜜品种有马来西亚1号菠萝蜜、泰国红肉菠萝蜜、干撑菠萝蜜、白玉菠萝蜜等。红肉菠萝蜜最好吃，肉香，果肉橙红色。马来西亚一号菠萝蜜产量高，品质好，不适合盆栽。
2、都好。印泥红菠萝蜜是一种常见的本地红肉菠萝蜜品种，果肉柔软、红色多汁，香甜可口。泰国12号菠萝蜜则是一种泰国特色菠萝蜜品种，果肉黄白色，口感细腻多汁，具有浓郁的香气和甜味。
3、挑选红心菠萝蜜的方法是红心菠萝蜜果型圆润饱满，一般为中等大小的，而黄心菠萝蜜的果型比较长，个头比红心菠萝蜜的要大很多，红肉菠萝蜜要比黄肉菠萝蜜更加香甜。
红肉菠萝蜜营养价值及功效与作用
1、因为红肉菠萝蜜有预防脂肪沉积的作用，也有人会把红肉菠萝蜜当做减肥必备的水果，红肉菠萝蜜的减肥效果确实很好，这是因为 它的汁水能有效地酸解脂肪， 许多人都会在自己的减肥清单中加入红肉菠萝蜜。
2、菠萝蜜含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质，煮熟后味道香甜软糯，对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效，因此产后虚羸、乳汁不通、乳汁不足者更适合食用菠萝蜜核。
3、不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
4、菠萝蜜的功效与作用及禁忌和食用方法1 菠萝蜜的功效与作用 辅助治疗感冒发烧 菠萝蜜含有非常丰富的微量元素，可以帮助控制一些支气管方面的疾病，并且具有一定的降温的功效，因此对于感冒发烧是可以适用的。
5、功效果肉及花可止渴除烦，核仁补中益气。 还能健体益寿，醒酒益气，令人悦泽，通乳，改变口腔异味，对减肥也有疗效。禁忌人群菠萝蜜和蜂蜜不能同食，两者混着吃会引起胀气，严重还会有生命危险。
6、菠萝蜜中含有的抗氧化剂可以减少细胞基因信息收到游离自由基的损伤，具有一定的抗氧化、延迟衰老的作用。
